Доставка и продажа еды на вынос - быстрорастущие сегменты HoReCa, влияющие на рост потребности в одноразовой упаковке. Лотки полипропиленовые (ПП) или под запайку обеспечивают основные требования для такого рода упаковки:
* стабильность под действием температур, жиров, пищевых кислот;
* герметичность;
* гигиеничность;
* прочность.
Материал удерживает тепло, а при использовании термосумок блюда в течение нескольких часов сохраняются горячими. Стоит отдельно остановиться на многообразии видов лотков. Сегодня лотки используются для доставки первых блюд, лапши, соусов, вторых блюд и десертов.
Для доставки первых блюд предназначены широкие устойчивые контейнеры с круглым дном. Дополняются крышками или идут под запайку.
Вторые блюда могут доставляться в цельных или сегментированных контейнерах круглой, квадратной, прямоугольной формы.
